2009年09月17日
2年前かな?お客さんに「コレ、美味しいよ!」と薦められ、ここのところのイナダ好調釣のおかげでお持ち帰りのイナダでやってみることに。Yとはヨーグルト、Mとは味噌。「同量ずつ混ぜて漬けるだけ」と、とってもカンタン!普通なら、味噌にアレを入れて、コレをこの位…と、いった事もせずに、そのまま混ぜ混ぜで出来上がり。ウチの奥様も「これなら簡単でイイネ。でも、ホントに美味しいの?」と半信半疑。YM漬けの話を聞いたとき「えぇ〜っ!マジ?」とおもいましたが、いざ焼いて食べてみたら「美味しいじゃん!」奥様も「美味しい!また作ろうよ!」と言っていました。まぁ、好みってのもありますから、気になるようなら試してみてください。ヨーグルトはプレーンヨーグルトでお願いしますね!
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